Yaz tatilinin akabinde okul devrinin başlamışıyla öğrencilerin sağlıklı beslenmeleri de gündeme geliyor. Sütün kalsiyum ve mineral açısından güçlü olması nedeniyle çocukların gelişiminde kıymetli rol oynadığına dikkat çeken uzmanlar, çocuk ve gençlerin her gün iki bardak süt içmesini öneriyor.
Zihinsel ve bedensel gelişime takviye olan sütün insan bedenine faydası yadsınamaz. Gün uzunluğu okulda vakit geçiren öğrenciler, süt içerek bağışıklık sistemini güçlendirip kış aylarının da yaklaşmasıyla hastalıklardan korunuyor. Uzmanlar, beden direncini artırmak ve sağlıklı beslenmek için gün içinde iki bardak süt içilmesi gerektiğini söylüyor.
Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısım Lideri Prof. Dr. Neriman İnanç, günde 2 bardak sütün zekâ gelişimi açısından büyük değer taşıdığını ve okul muvaffakiyetini artırdığının kanıtlandığını belirtti. İnanç; “Yeterli ve istikrarlı beslenebilmek için her besin kümesinden yemeye muhtaçlığımız var. Bunlar süt ve türevleri, et, peynir, yumurta, ekmek, zerzevat ve meyveler. Bu besin kümeleri içinde sırf süt güç oluşumunda tesirli olan karbonhidrat, protein ve yağı bir ortada içeriyor. Sütün güç vermesinin yanı sıra bağışıklık sistemi açısından da değeri büyük. Mevsim değişimiyle birlikte görülen bağışıklık sisteminin zayıflaması sonucu üst teneffüs yolu enfeksiyonlarında artma olurken, içeriğinde 40’tan fazla besin öğesi bulunan süt tüketiminin grip, soğuk algınlığı, farenjit üzere hastalıklarının önlenmesinde kıymetli rol oynuyor” dedi.
